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Krautsuppe

ichkoche.at / Julia Schenk

Zubereitung:

  1. Für die Krautsuppe das Weißkraut waschen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Das restliche Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
  3. Das Kraut und das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
  4. Einen Suppenwürfel einrühren und je nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
  5. Die Krautsuppe ca. 25 Minutenkochen, bis das Gemüse weich ist.

Hier geht's zur Videoanleitung.

Tipp:

Die Krautsuppe ist durch die enthaltenen Gemüsesorten ein wahrer Kilokiller und Fatburner. Es darf also beliebig viel verspeist werden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Suppe

Region: Österreich

Eigenschaften: Schlanke Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 kg Kraut
  • 1 Bund Jungzwiebeln
  • 4 Karotte
  • 1 Stange(n) Lauch
  • 1 Knollensellerie
  • 1 Chilischoten
  • 1 Suppenwürfel
  • Salz
  • Pfeffer