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Schwammerlsauce

Foto: minikatze

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15–30

min

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Andrea87

Zutaten

•   1/2 EL Butter
•   1 Champignons
•   1 Stk. Zwiebel
•   1 EL Mehl
•   1 Stk. Suppenwürfel
•   1/2 Becher Sauerrahm
•   1 Prise Petersilie
•   1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Für die Schwammerlsauce Butter, Zwiebel und Champignon anrösten. Kaltes Wasser mit Suppenwürfel beigeben. 1 EL Mehl mit kaltem Wasser verrühren und beigeben. 1/2 Becher Sauerrahm und Petersilie unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

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